スパニッシュオムレツとは、「トルティージャ」といわれるスペインの料理。 じっくりと焼いたじゃが芋と卵で仕上げるのが基本です。 日本でいう袋状に包んだものではなく、フライパンで円状に焼き上げるのが特徴！ 今回は、そんなスペ...